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本文目录

1. 清蒸蛏子怎么做好吃
2. 蒸蛏干家常做法
3. 蛏子的蒸圣做法做法清蒸要蒸多久

清蒸蛏子怎么做好吃

主料：蛏子500克 ，葱一根 ，家大全生姜一块，全蒸窍门料酒一勺

步骤：

1 、家常蛏子清洗干净去掉边上的蒸圣做法黑膜 。

2 、家大全盘子铺一层姜丝。全蒸窍门

3、蛏子铺在姜丝上再撒上姜丝倒料酒。

4、水开后放入蒸架大火蒸8分钟看到开口即可。

5、蛏子取出撒上葱花即可 。

蒸蛏干家常做法

食材 ：

蛏子500g

葱一根

生姜一块

料酒一勺

步骤：

1 、蛏子清洗干净 ，去掉边上的黑膜。

2、盘子铺一层姜丝。

3、蛏子铺在姜丝上，再撒上姜丝，倒1勺料酒。

4、水开后放入蒸架 ，大火蒸8分钟，时间不一定 ，看到开口就可以关火 。

5 、蛏子蒸好取出来
。

6、撒上葱花点缀即可

蛏子的做法清蒸要蒸多久

蛏子蒸5分钟左右 。蛏子在上汽之后用大火蒸5分钟左右即可熟 ，时间不能过长，否则会将蛏子煮得过老 ，影响口感。需注意  ，因蛏子体内含有较多的泥质 ，必须加以清除
。

洗蛏子时可把蛏肉放进清洁的淡盐水中，用手指掐住蛏子体外套膜 ，轻轻地将体内泥质挤出 ，再用淡盐水浸泡10-15分钟，沥干即可。

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